Eintauchen in Mirabells Weinschatzkammer
Dem Philosophieren gewidmet
Tausend unterschiedliche Düfte können in einem einzigen Glas Wein stecken.
Und eine wahre Bandbreite an Emotionen. Wein ist Liebe und aus Liebe wird er gemacht.
Denn: Jede Weinflasche ist gefüllt mit der Passion des jeweiligen Winzers. Ein Stück seiner Seele steckt darin und verleiht den edlen Tropfen dadurch ihre Einzigartigkeit. Kurzum: Wein ist wie ein Liebesroman, den der Winzer mit den Trauben schreibt.
„Wer genießen kann,
trinkt keinen Wein mehr,
sondern kostet Geheimnisse.“
Salvador Dalí
Fruchtig, blumig, würzig, rauchig, erdig – das Verkosten von Wein ist ein aufregendes Erlebnis für Nase, Gaumen und Augen. Auch die Farbpalette zeigt sich in ihren schönsten Nuancen und lässt Raum für alle unausgesprochenen Worte.
Gerne beraten wir Sie in unserem Hotel mit Weinkeller in den Dolomiten zur passenden Weinauswahl, individuell abgestimmt auf Ihre Vorlieben. In puncto Wein können wir Ihnen zudem einen besonderen Experten (re-)servieren: Bei Sommelier Michael Agstner buchen Sie Ihre private Weindegustation! Mit ihm an Ihrer Seite reisen Sie durch die wunderbare Welt der Weine. Rund 450 Etiketten aus Südtirol, Italien, Österreich, Deutschland, Frankreich und Ungarn lagern in unserer persönlichen Schatzkammer.
„Folgen Sie Ihrem Herzen. Und wenn es Sie direkt zu unserem Sommelier Michael führt, dann seien Sie sich gewiss, dass er fast all Ihre (Wein)Wünsche wahr werden lassen kann.“
Eine Weinweisheit aus den Dolomiten
veritas
Immer größer wird die Bewegung jener Gruppe, die sich der biodynamischen Herstellung von Weinen verschrieben hat. Im Einklang mit der Natur, Mensch, Rebe, Boden und Mikroklima stellt dieser naturnahe Weinanbau einen ganz neuen Qualitätsanspruch.
Jenen authentischen Weinen möchten wir in unserem Mirabell Dolomites Hotel eine besondere Bühne geben, die sie sich redlich verdient haben. Sie werden in unserer Weinkarte mit dem Symbol des Aurorafalters gekennzeichnet.
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Tel. +39 0474 49 61 91hotel@mirabell.it
Hans-von-Perthaler-Straße 11,
39030 Olang, Südtirol, Italien
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